Tacos mexican autentic

Ingrediente

Umplere
1 liră de carne de vită măcinată slabă
1 / 2 cana ceapa tocata
1 cățel de usturoi, tocat sau presat, opțional
1 lingurita sare
1 / 2 lingurita praf de chili
2 cesti de rosii cuburi
1 cană brânză Cheddar, mărunțită
1 cană de salată verde, mărunțită

Cochilii taco
1 1/2 cana de apa rece
1 cană făină
1 / 2 cana de făină de porumb
1/4 lingurita sare
1 ou
ulei vegetal (pentru prăjire)

Indicații de orientare
Pentru Scoici Taco: Tigaie de căldură la foc mediu până la cald (se adaugă un pic de ulei, dacă este necesar.)

Beat apă, făină, făină de porumb, sare, și ou cu beater până la netedă. Se toarnă 1/4 ceasca de aluat în tigaie; roti tigaie până când aluatul formează o tortilla subțire (6 inch.) Cook până se usucă în jurul marginii, aproximativ 2 minute. Rândul său, și bucătar de altă parte pentru aproximativ 2 minute.

Într-o cratiță medie se adaugă ulei (aproximativ 1 inch.) Se încălzește până la aproximativ 375 de grade F. Pune tortilla în ulei. Ori tortilla în jumătate cu clește și țineți astfel încât nu există aproximativ un decalaj de 1 inch. Fry de cotitură, ocazional, până la clare și maro auriu. Se scurge pe prosop de hârtie.

Pentru umplere: Brown împreună carne de vită măcinată, ceapă și usturoi într-o tigaie grele la foc mediu, amestecând până când carnea își pierde roz. Adauga sare si praf de chili, amestec totul bine.

Lingura aproximativ 1 / 4 cana amestec hamburger în fiecare coajă. Top cu salata tocata, rosii, si branza.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *